단백질은 우리 몸의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소다. 그러나 때로는 충분한 단백질을 섭취하지 못하거나 흡수가 제대로 되지 않을 수 있다. 이 글에서는 단백질 부족의 증거들에 대해 알아보고자 한다. 근육 불균형과 쇠약함: 단백질은 근육의 구성 요소이며 근육의 성장과 유지에 중요한 역할을 한다. 단백질 부족은 근육의 불균형을 일으키고 근력 및 체력을 저하시킬...
아사히 신문은 일본 쓰쿠바대학 연구팀이 졸음의 원인을 밝혀냈다고 27일 보도했다. 일본 쓰쿠바대학 야나기사와 마사시 교수 신경과학팀은 인간의 뇌에 있는 80종류의 단백질이 활성화되면 졸음이 밀려 오고 잠에 들게 된다는 사실을 입증했다. 이들은 쥐를 대상으로 한 실험을 통해 ‘스닙스’라 불리는 단백질이 졸음을 유발하며 수면과 높...
우리나라 사람들이 즐겨 먹는 국민생선 고등어에 셀레늄이 가장 함이 함유된 것으로 드러났다. 셀레늄은 노화속도를 늦추는 항산화효가가 높은 물질이다. 10일 경기도보건환경연구원에 따르면 올해 1월부터 지난달까지 어류 13종 620여건의 셀레늄 함량을 조사한 결과, 고등어의 셀레늄 함량은 평균 0.663mg/kg으로 가장 많았다. 다음으로 우럭(0.54...
