음식물 재사용 논란 토다이 대표 사과 “암행 시스템 도입할 것”

뉴스 보도화면 캡쳐

음식물 재사용으로 논란이 된 해산물 뷔페 토다이가 사과 입장을 밝혔다.

14일 토다이는 김형민 대표는 사과문을 통해 “대표이사로서 모든 책임을 통감한다. 소비자분들의 눈높이에 맞추지 못하고 실망을 끼쳐 진심으로 사과드린다”고 전했다.

이어 “이 일을 계기로 토다이는 재조리 과정을 전면 중단하고 잃어버린 고객 신뢰를 회복하고자 더욱 강화된 위생 매뉴얼과 체계적인 시스템으로 건강하고 안전한 음식을 제공하기 위해 전 임직원이 노력하겠다”며 “독립적인 여러 시민단체와 함께 암행 시스템을 도입하고, 감리체제 메뉴얼을 구축 및 강화하고 현장의 감독을 보다 엄격하게 시행하겠다”고 덧붙였다.

앞서 토다이 경기도 평촌점에서는 진열했던 음식물을 재사용했다는 내용이 보도돼 논란이 일었다.