백종원 된장 라면 화제… 이렇게 끓여야 ‘황금 레시피’

방송 화면 캡쳐

20일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에선 뚝섬 골목 최종점검편에서 백종원이 된장 라면 레시피를 공개했다.

된장 라면 레시피는 ‘마이 리틀 텔레비전’에서도 백종원이 레시피를 공개한 바 있다. 백종원은 “저는 스프를 먼저 넣는다. 과학적으로도 이야기하는데 불만 세면 된다. 그리고 된장을 넣는다. 쌈장을 넣으면 달다. 달아서 안돼”라고 했다.

# 된장 라면 황금 레시피

1. 팬에 식용유 2국자를 두르고 된장 2국자, 고춧가루 팍팍 넣고 볶아서 양념장을 만든다.
2. 물 600ml에 된장 양념 1스푼, 민물 새우 1국자, 간마늘 1스푼, 고추 반개, 파 한 주먹을 넣고 끓인다.
3. 반드시 라면 수프를 먼저 넣고 면을 넣는다.
4. 달걀을 올려서 완성한다.