배 안 고플 때 음식 먹으면 건강에 악영향…”배고플 때만 먹어요”

▲ 이미지 출처 – 픽사베이

배가 고프지 않을 때 음식을 먹으면 건강에 마이너스 효과가 생길 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

미국 일리노이 대학의 데이비 골 박사는 동일한 음식이라도 배가 고프지 않을 때 먹으면 시장할 때 먹는 것보다 혈당이 더 상승한다는 연구결과를 발표했다.

해당 연구는 20대 젊은 남녀 45명을 대상으로 진행되었다.

연구팀은 피험자들에게 얼마나 배가 고픈지를 물은 다음 탄수화물이 많이 함유된 음식을 먹게 했다. 음식 섭취 후에는 일정한 시간 간격을 두고 혈당을 측정했다.

그 결과 음식을 먹기 전 별로 배가 고프지 않았던 사람은 배가 고팠던 사람에 비해 식후 혈당이 전반적으로 높게 나타났다.

탄수화물이 함유된 음식을 먹으면 혈당이 올라가게 되는데 이 때 비교적 적게 올라가야 건강에 좋다. 혈당이 많이 올라가면 세포에 손상을 일으키기 때문이다.

골 박사는 이같은 실험 결과에 대해 “음식은 배가 고플 때 먹어야 건강에 도움이 된다는 사실을 보여주는 것”이라고 설명했다.

골 박사는 또한 “현대 사회는 맛있는 음식들이 도처에 널려있다 보니 배가 고프지 않은데도 자꾸만 먹게 되는 것이 문제”라고 지적하기도 했다.